峇峇查理娘惹糕點 Baba Charlie Nyonya Cake - 五顏六色的娘惹糕每一樣都各有特色，鹹的、甜的、辣的應有盡有，小小一間店人潮擠的滿滿滿的，超推薦美食景點！
峇峇查理娘惹糕點 Baba Charlie Nyonya Cake是馬六甲很有名的美食景點…
外觀看上去就是一般住家，但人潮可是擠的滿滿的完全沒停過！… |
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這趟馬來西亞行吃了很多著多的小吃，其中娘惹糕更是到馬六甲必吃的美食之一…
在馬六甲裡這裡住了許多峇峇娘惹人(華人和馬來人通婚的後代男性叫峇峇，女性稱娘惹)…
做出來的糕點就取之得名稱「娘惹糕」…
我們這回來到的這間峇峇查理娘惹糕點Baba Charlie Nyonya Cake是當地相當有名的店家…
營業至今已有30個年頭，在馬六甲幾乎無人不知無人不曉…
第一次吃娘惹糕就來到這麼有名的店家我整個人就超興奮的… |
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這間峇峇查理娘惹糕位在小巷子裡，指示牌很多並不會太難找…
司機大哥停在外面的空地處我們再步行前往…
老實說很難想像在這樣的小巷裡會隱藏了一間這麼有名的店…
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其實不用看指示牌也知道峇峇查理是在哪裡…
原因很簡單，只要往人多的那裡走去就是了XDD…
這和我在網路上爬文所敘述的狀況和實際一樣…
遠遠的就看到店家外頭站了很多人，可見峇峇查理真的相當有名…
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峇峇查理的外觀是一間鐵皮屋的住宅區…
這個若沒有人帶路或事先做過功課我一定完全不會知道…
好吃的東西果然要睜大眼的去挖掘呀XDD…
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外面的鐵門不大，但裡面的空間還真是別有洞天…
而且人真的好多哦！大家真的都是美食好手耶XDD…
然後值得一提的是裡頭的環境超級乾淨…
雖然是鐵皮屋但打掃的一塵不染，逛起來也很舒服…
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前面是商品販賣區，後半部這裡就是製作娘惹糕的地方…
店家製作時可以在旁邊觀看，運氣好的話都可以買到剛做好熱騰騰的娘惹糕…
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我們剛進去時店家還在備料等製作，所以有們就先到前方逛其它商品…
在靠近櫃台的一個區域是賠售記念品和各類小玩具的地方…
同樣都是五顏六色的色彩很是繽紛… |
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放在櫃子上的餅乾是可以保存比較久的…
若是想帶回國的人就建議買這一類的商品…
因為娘惹糕不能久放，而且越新鮮也越好吃呀…
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這裡的娘惹糕口味真的太多了…
有Pulut Inti 椰絲糯米飯、Kuih Abu Sagu 椰絲西米糕、Kuih Koo Merah 紅龜粿等…
目錄上更是多達30種產品，每一樣都好想吃看看哦XDDD…
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娘惹糕最大的特色就是顏色相當繽紛…
而主要成份多數是以糯米粉和木薯粉為其底，口感吃起來也較軟…
製作方式有蒸、有烤、炸的等…
口味也是甜的、鹹的、辣的想吃什麼幾乎都有，一次就讓人大飽口福…
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娘惹糕的顏色多數是以碟豆花染色的…
裡頭還加入了如班蘭、椰漿、椰絲、綠豆泥、紅豆泥、花生粉、椰糖、叄巴等配料…
吃起來真的是色香味俱全，每一樣都很有特色…
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沒有包裝的炸物店家還有做衛生隔離…
光是這一點就讓我超級加分了…
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我不是一個會亂買東西的人，但這裡的娘惹糕卻讓我每個都想買…
因為我本來就對糕點類的食品很喜愛…
再加上娘惹糕的色彩真的很吸引人，怎麼可以美成這樣耶…
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還在猶豫不決要買什麼的時候店家已經開始製作椰絲球了…
這個椰絲球也是吃過的糕點裡我最最最喜愛的第一名…
一口咬下去餡料在嘴巴裡爆漿的口感真的超讚！！！…
對愛吃甜的我來說也太幸福了啦…
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包好後的椰絲球會直接丟進滾水中煮熟…
一顆顆綠色的椰絲球還真有點像梅子XD…
看著它們在水裡跳動的畫面也滿有趣的… |
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煮好後的椰絲球就立刻撈起再丟入事先準備好的椰絲盤裡…
稍微滾一滾外層就會裏上滿滿的椰絲了…
看起來製作好像不難但我也不會自已做就是了哈哈哈哈…
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椰絲球的顏色是用班蘭葉染成的，所以綠的很自然，絕不是使用化學藥劑…
好吃之餘當然也要吃健康又安心，雖說這熱量很高，但我還是吃的超開心…
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椰絲球裡的椰糖遇熱後就會融化在裡頭…
所以一口咬下去就會立刻爆漿在嘴裡，甜甜的滋味真的好迷人…
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工作人員很熟練的把椰絲球一粒粒的裝入盒中…
在這次馬來西亞的美食之旅裡我最喜歡的就是這個椰絲球了…
後來的幾天中再看到這椰絲球我也是狂吃，完全不怕熱量這種事哈哈哈哈…
有來到這裡的人一定要記得吃這個，超大推！…
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最後來看一下峇峇查理的菜單…
現場看東西更多更齊全，顏色也更鮮豔又漂亮…
馬六甲必吃美食，真的超讚！… |
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●峇峇查理娘惹糕點 Baba Charlie Nyonya Cake資訊
地址：
72, Jalan Tengkera Pantai 2C, 75200 Melaka
72, Jalan Tengkera Pantai 2C, 75200 Melaka
電話：+60 19-666 2907
FB臉書：https://reurl.cc/QD5n2
店面營業時間：AM10：00~-PM3：00 (每週四公休)
夜市營業時間：PM05：00~PM8：00
夜市營業地點：
星期一 : Bukit Beruang/Tanjung
星期二 : KG. Lapan/Ujong Pasir
星期三 : Bukit Beruang
星期四 : 休息
星期五 : Malim Jaya
星期六 : Kota Laksamana
星期日 : Air Keroh/ Batu Berendam |
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文章來源：陳摸摸 東摸摸 西摸摸
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