[沙巴食記] 連當地人都大推的和平茶室 Ho Ping Kopitiam 美味沙嗲！

這次到訪馬來西亞沙巴亞庇利用自由時間溜出去品嚐不少具有南洋風味的當地美食，像是沙嗲(Satay)就是其中之一，這次推薦一定要來吃的和平茶室(Ho Ping Kopitiam)，不僅沙嗲價格便宜美味，就連它的沾醬味道也真的是一級棒！可惜店家並沒有單賣沾醬，要不然絕對會想帶一罐回來台灣，不過想吃沙嗲得中午時分以後才會有，早上可是沒賣的喔！簡單來介紹一下吧！

來杯鴉片咖啡！穿梭「貓城」古晉 逛華埠老街、印度香料街、傳統市集

路邊隨處都有貓咪慵懶的在打盹，連走進酒店都有「店貓」上前迎賓，身為貓奴的你怎能不來「貓城」參見主子呢？漫步在這時間過得特別悠緩的城市古晉，在百年華埠老街上喝杯鼎鼎大名的鴉片咖啡，遊走在五顏六色香料堆成小山的印度街，以及充斥著許多看不懂的蔬果的傳統市集，充滿未知的探索令人深深著迷。

★ 漫步馬來西亞「貓城」古晉

・華埠老街上喝杯鴉片咖啡

・印度街上色彩繽紛的香料攤與彩繪牆

探祕直擊馬來西亞「雨林世界音樂節」：一場保存傳統樂器文化的世界盛會

雨林世界音樂節（Rainforest World Music Festival）今（2024）年6月28日起連續三天於馬來西亞古晉（Kuching）登場，本次音樂節的主題為「進化」（Evolution），旨在推動永續發展和負責任的旅遊活動（Responsible Travel）。而二十多年來，這場大型國際性音樂節對於砂拉越的意義也早已超越單純的「音樂」。

古晉是馬來西亞砂拉越州的首府與最大城市，與相隔一片南海的大都會吉隆坡不同，這裡蕩漾著純樸靜謐的小鎮風情。

古晉又別名「貓城」——「kucing」在馬來語中是貓的意思，由來已不可考——位在婆羅洲島西北部的古晉，擁有豐富的自然景觀，馬來犀鳥、婆羅洲猩猩、長鼻猴和氣味腥甜的大王花是此處的象徵；它也是一座多元族群的城市，聚集馬來人、華人、原住民伊班人（Iban）與比達友人（Dayak）等，漫步街頭能聽見人們以不同的語言交談，加上曾經歷英國與日本統治，讓城市呈現出複雜的飲食與文化面貌。

雨林世界音樂節將砂拉越州的魅力濃縮至三個白天與黑夜。該音樂節以傳統樂器與當代世界音樂的融合為主題，「我們27年前開始時，是為了想要保護砂拉越原住民的傳統樂器薩佩琴（Sapeh）。」負責策劃音樂節的Sharzede Datu Haji Salleh Askor說，她同時是砂拉越旅遊局的執行長，「當時薩佩琴並不受年輕人歡迎，所以我們開始思考，怎樣才能確保它不會滅絕，人們不會忘記這個重要的樂器？」」

她拿三弦玩重金屬，台灣女孩NINI讓美國達人秀毒舌評審也喝彩 !

我來到馬來西亞「雨林世界音樂節」，從中午開始一路嗨到深夜12點。來自各地的參與人潮約破萬，距離音樂節場地最近的古晉市區飯店全滿、機場人流不斷，每日入夜就湧進雨林裡，跟著傳統音樂跳舞嘶吼。

今年雨林世界音樂節剛舉辦完畢，來自15個國家，共68位國際音樂家輪番演出。受邀到雨林音樂節演出有兩個條件，首先是使用傳統樂器、其二則是社群追蹤者達到一定數量。這次音樂節國際大咖葛來美獎得主喜多郎現身，第二日，舞台上竟然出現一位國籍寫上「台灣」的音樂家妮妮（NINI）。

妮妮穿著自己搭配的中式搖滾風格服裝，帶著三弦上台演出。（圖片來源：雨林音樂節提供）

妮妮到底是誰？她本名蕭伊廷，玩傳統樂器三弦和中阮，把傳統歌謠改編成民俗金屬樂。這位在台灣幾乎無人知曉的音樂家，5月才在美國達人秀獲得四位評審同時按下晉級同意，毒舌評審賽門（Simon）將她的演出譽為：「是非常久以來未曾見過的精彩表演。」她的自創曲《龍馬（Longma）》在YouTube獲得超過500萬點閱，網友評論她的音樂無需文字，卻能穿透語言，而她在每一則MV裡，都放了台灣的風景、收錄台灣民謠曲調，她回覆網友留言總是很簡潔：「來自台灣的我，跟你道謝。」

馬來西亞「貓城」古晉 華埠老街嚐神之早餐、搭遊船漫遊砂拉越河看夕陽

素有「貓城」之稱的馬來西亞城市古晉，座落在砂拉越河邊，多元民族文化在大河孕育的搖籃上茁壯滋養，早晨在華埠老街上嚐碗名廚安東尼波登盛讚的神之早餐「叻沙」，以及客家風味的哥羅麵配鴉片咖啡，黃昏搭乘遊船漫遊沙勞越河，看夕陽將河道染成浪漫的金色。

★ 探索馬來西亞「貓城」古晉

・華埠老街嚐神之早餐

・搭遊輪漫遊砂拉越河看夕陽

探索馬來西亞秘境「婆羅洲」 朝聖熱帶雨林世界音樂節！漫步在紅毛猩猩保育森林

探索一個未曾去過的陌生國度，總是令人雀躍不已，擁有全世界最古老雨林的「婆羅洲」是亞洲第一大島，馬來西亞藉由舉辦熱帶雨林世界音樂節，吸引來自世界各地的旅人透過音樂展演、手工藝市集等活動，認識雨林的生態及文化，漫步在保育紅毛猩猩的森林裡，深度感受婆羅洲之美。

★ 探索馬來西亞秘境「婆羅洲」 搖擺吧！

・朝聖熱帶雨林世界音樂節

・漫步在紅毛猩猩保育森林

汶航銜接古晉與汶萊開發雙地多元遊程 深入當地自然與文化 走訪景點與飯店促進業者瞭解疫後市場轉變

馬來西亞砂拉越擁有豐富的人文生態與自然環境，在地多元文化孕育出獨特的生活型態，而疫間砂拉越不論飯店及觀光旅遊產業亦重新整頓，以新的面貌迎接國際旅客的到來。同時砂拉越亦常與鄰近國家汶萊做串連，藉由汶萊皇家航空銜接兩地，發展出探索雙國文化的特色遊程。

▲東馬來西亞代表小吃「哥羅麵」，又稱為乾撈麵。（圖／記者蔡玟君攝）

記者蔡玟君／馬來西亞報導

到馬來西亞玩，就是要吃當地代表小吃！位於東馬來西亞砂拉越州首府「古晉」，必吃小吃就是「哥羅麵」，細捲Q麵最下方放點油，搭上叉燒肉與肉燥拌一拌就很香，對古晉人來說是最代表家鄉的靈魂美食。若想抵達古晉國際機場後立刻來一碗，距離機場10分鐘車程的「大食代美食廣場」（Premier Food Republic），24小時營業，不管何時都能點上一碗來品嚐。

▲砂拉越河是古晉代表景點，矗立在河畔的新砂拉越州議會大樓更是當地地標。（圖／記者蔡玟君攝）

記者蔡玟君／馬來西亞報導

位於馬來西亞的砂拉越「Sarawak」，是馬來西亞探索自然生態的天堂，而在有「貓城」別稱的首府古晉，讓旅客能用慢步調感受愜意城市氛圍外，最推薦在日落時搭上遊船，來趟砂拉越河之旅，約1個半小時的航程不僅能360度將砂拉越河兩岸夕陽、夜景一次看盡，船上也提供免費點心、飲品，更有當地傳統民族舞蹈演出，可說是古晉必玩行程。

▲可說是馬來西亞最美的水管屋度假村「The Culvert Hotel Resort Kuching」。（圖／記者蔡玟君

記者蔡玟君／馬來西亞報導

位於馬來西亞的砂拉越「Sarawak」，是馬來西亞探索自然的天堂，距離首府古晉約40分鐘車程外，就有一座可說是馬來西亞最美的水管屋度假村「The Culvert Hotel Resort Kuching」（以下簡稱The Culvert），旅客可以實際住進水管屋中，還能在私人沙灘玩水、懸空觀景台遠眺海景，度假村更提供旅客「漂浮早餐」體驗，吸引許多海外旅客造訪。

馬來西亞已全面重啟國門，自2022年5月1日起，

※凡是已完全接種疫苗的旅客，在入境馬來西亞時，不再需要出發前兩天進行 COVID-19 RT-PCR檢測及抵達馬來西亞24小時內進行RTK-Ag專業檢測。

※凡是入境馬來西亞旅客不再需要購買COVID-19旅遊險。

最新更新入境規定資訊請參閱：
馬來西亞衛生部網站 https://www.moh.gov.my 及FB: https://www.facebook.com/kementeriankesihatanmalaysia

在檳城景點中，最知名的應該就是壁畫街了。每年來自全世界的許多遊客都是為了欣賞這些壁畫而來的。
其中最有名的就是「姐弟共騎」還有「追風少年」及「小孩子爬牆」這三幅。
除了許多有趣的壁畫之外，其實檳城的街景也相當的引人入勝。
這幾年檳城也大力規廣單車漫遊的行程，現在到處也都可以看到單車出租店，
非常推薦大家來到濱城可以用一天的時間騎單車慢慢品味檳城的美。

這次受邀來到檳城，馬觀局與雄獅旅行社還特別準備了傳統服飾讓我們體驗。就跟著柚子一起來逛逛壁畫街吧！

每個旅人出發地點不同，我們先來到的《爬牆小孩》這幅壁畫。

[檳城行程] Penang Batik Factory 峇迪蠟染體驗DIY 

馬來西亞以蠟染工藝Batik聞名世界，來到檳城怎麼可以錯過體驗看看蠟染DIY呢？

今天來到的檳城的蠟染工廠 Penang Batik Factory，在這裡除了可以買到許多款式的蠟染服飾外，還可參觀了解傳統蠟染布是怎麼製作出來的，最好玩的是還可以自己製作一小塊蠟染方巾作為紀念品喔！可說是知性又有趣的行程，推薦大家不要錯過這了。

檳城景點｜The Top彩虹天空步道，檳城光大大廈68樓，高空俯瞰的檳城夕陽魅力。

來到檳城最高建築「檳城光大」，走上68樓The Top彩虹天空步道，感受高空中的檳城魅力！檳城最高地標「光大大廈」，在檳城人心中就跟台北人的101大樓一樣，具有重要指標性，在光大68樓的The Top彩虹天空步道，看著檳城夜色緩緩降臨。在The Top彩虹天空步道欣賞完夕陽後，也可以到一旁的Coco Cabana Bar & Bistro高空餐廳，在檳城的高空夜景下，享用馬來西亞主廚的特色大餐！

檳城艷陽高照的好天氣，最棒的消暑就是躲進充滿冷氣的百貨公司啦！檳城最高建築光大大樓，是當地人最愛的購物中心，同時也是最指標性的建築物。